Bodega y Lagar de la Casa del Maestro Almeida

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Esta bodega está situada en la calle del Cura. De reciente propiedad municipal, ha sido reformada para realizar visitas desde la Oficina Municipal de Turismo. Esta bodega es colindante de una casona de gran valor histórico.  

   Está dividida en dos plantas, la bodega con su lagar y un sótano, llamada popularmente la cueva. En la primera planta, encontramos un espacio preparado para la prensa de la uva.

   Destaca la monumental viga de madera de unos doce metros de largo y 0,50 metros de ancho que va cruzando parte de dicha planta. Dicha viga tiene tres soportes verticales colocados en sus dos extremos y en el centro.

   En su parte derecha, está perforada para que pueda pasar una pieza en forma de tornillo vertical. De esta forma, este extremo de la viga se va levantando o bajando según las necesidades del prensado mediante la acción de una palanca giratoria. Flanqueada por dos vigas verticales, éstas arrancan desde un zócalo de piedra circular.     

   En su extremidad opuesta, la viga queda flanqueada por dos vigas verticales que sirven de soporte a varias maderas colocadas unas sobre otras de tal manera que, al mismo tiempo que se baja o levanta la vida desde su extremidad opuesta, una persona tenía que quitar o poner dichas maderas según las necesidades del prensado. Y finalmente, en su centro, la viga queda flanqueada por dos vigas verticales que sirven de soporte para una madera transversal, ubicada por debajo de la viga y que servía de eje centrado y equilibrado.      

   Cuanto mayor volumen y peso podía tener esta viga, mayores cuotas de rendimiento y rentabilidad se generaban al final de sus sucesivas subidas y bajadas.

   Destaca, por otra parte, el apartado del lagar donde se recogía la uva prensada, lugar donde iba grapada una canasta de esparto, ausente en la actualidad, donde se colocaba la uva y, con su contacto con la viga, desprendía el líquido mediante una ligera pendiente para caer en un depósito donde se colocaba un "tinillo".

   Una vez lleno, se vaciaba en las vecinas tinajas para su fermentación. Es de destacar en este apartado, la presencia de una piedra de molino reutilizada para canalizar el líquido mediante sus rayones.  

   La veintena de tinas presentes en esta bodega son de varias alturas y tamaño siendo las más importantes en la planta del lagar.

   Construidas en barro, ovaladas, rematadas mediante una boca ancha con un espacio suficiente para que pueda introducirse una persona para su limpieza, quedan rematadas algunas con sus antiguas tapas de madera.

   Estas tinajas son el testimonio de su antigüedad que puede fecharse en unos trescientos años. Las marcas transversales llamados liñuelos que dan vueltas en espacios regulares de 20 a 25 cm, forman parte del proceso de su construcción y moldeado. Se van superponiendo dejando la huella de las sogas incrustadas en el barro. También es de destacar en la parte superior de la boca firmas o sellos del propio fabricante de la tinajas como curiosidad para el visitante.